Urmăreşte linia punctată şi descoperă:
Povestea laptelui
dr. Mihaela Bilic
Alimentul universal
Laptele este primul aliment pe care îl consumăm odată veniţi pe lume. El este singurul care poate revendica, indiferent de epocă sau de localizarea geografică, statutul de ALIMENT UNIVERSAL. Toţi copiii beau lapte şi, în afară de lapte, doar apa mai este vitală creşterii şi dezvoltării bebeluşului.
Pagina
consumatorului
Lapte "de ţară" sau ambalat?
Lapte pasteurizat sau UHT?
Ce este laptele praf?
Lapte rece sau cald?
Se iau medicamentele cu lapte?
Pentru copii şi
adolescenţi
La naştere, oasele sugarului conţin 30g calciu, cantitate furnizată integral de mamă. În primele 4-6 luni alimentaţia bebeluşului constă exclusiv în lapte (fie el matern sau formula) pentru ca apoi să fie introduse brânza şi iaurtul.
Pentru adulţi
Chiar dacă la adulţi creşterea osoasă s-a încheiat, vârful acumulării de ţesut osos are loc în jurul vârstei de 35 de ani, după care densitatea minerală începe să scadă la ambele sexe. În plus, ţesutul osos nu este fix, ci suferă continuu un proces de reînnoire, de aceea este nevoie de un aport alimentar de 900mg calciu/zi.
Pentru seniori
Şi după vârsta de 50 de ani, laptele rămâne cea mai valoroasă şi mai eficientă sursă de calciu, dar şi de proteine, vitamine şi minerale, uşor de digerat. Aportul, digestia şi absorbţia substanţelor nutritive sunt influenţate negativ de îmbătrânire, apetitul scade, iar sinteza de enzimee e şi ea deficitară.